第136章 初次煮酒

牛进来问道。

    “没事，你忙你的，晚上还靠你呢。”二牛说着走向唐小蝶。

    “媳妇，需要我做什么？”二牛一边挽起袖子一边说道。

    “你去拿五十斤大米洗干净，一定不要碰见一点一点油哈，反正就是什么东欧要干净，有油就白做了。”唐小蝶特意交代道。

    “为什么？”二牛一边把装米的缸打开一边问道。

    “煮酒要是沾了油，煮熟的米就会烂了，怎么出酒呢！”唐小蝶小心翼翼的洗锅道。

    “还是第一次听见这样的说法。”二牛找来了一个干净的盆，害怕不够干净还特意从新用热水洗了好几次。

    “媳妇用井水好，还是用泉水？”二牛在洗米的时候问道。

    “用泉水吧，你洗好了去豆腐坊那挑点回来。”唐小蝶说道。

    “嗯。”二牛回答道。

    “夫人，我去，正好我事情给忙完了。”仙儿进来听见立马回答道。

    “那也行，你注意一些，下雪地滑。”唐小蝶交代道。

    “放心吧！”仙儿早已经挑着水桶出去了。

    “二牛，你把大那个灶把火给生去来，家里煮酒用的酒曲好像没有，二牛你去村里看看谁家有，借一些来。”唐小蝶交代道。

    “这个，我今天就买回来了，我去给你拿过来。”二牛早就准备好了。

    “那你真是早就准备好了。”唐小蝶无语的说道。

    “嘿嘿~”二牛不好意思的笑起来。

    仙儿挑水回来的时候，二牛又把米给洗了一下，这是锅也洗干净了，把水放在锅了，架起蒸笼，把米放进整理里。

    “仙儿注意看火了，不要过了，不然有点熟了有点还是生的。”唐小蝶想到米酒嘴巴有点流口水了。

    “好嘞。”仙儿坐在灶边回答道。

    “媳妇，这样是不是就好了？”二牛看着好像已经没有什么事情做了问道。

    “是啊，煮熟了之后凉冷了，把酒曲撒均匀了，之后找一个坛子洗洗干净把坛子给晾干，记得啊，不要沾油。”唐小蝶不停的提醒道。

    “知道，放心吧。”二牛说着去院子里找了一个坛子进来，开始洗起来。

    煮酒这是一个技术活特别的考验一个人的耐心，除了唐小蝶以为其他人都在等着这个米什么时候才能熟。

    “不急，还早着呢，密封起来起码要放十天左右才能拿出来煮成酒，你们看你们紧张什么？”唐小蝶看见二牛跟仙儿盯着蒸笼看着笑着说道。

    “这么久？”二牛惊讶起来。

    “是啊？好东西不怕晚。”唐小蝶笑着说道。

    “好吧，好东西是不怕晚。”二牛说着对着唐小蝶笑起来。

    米煮熟了之后放在簸箕里，把米全部散开，把温度都放出来，一炷香之后用手摸了摸米饭，已经凉下来，把酒曲撒上，不停的搅拌均匀。

    “好了，装进坛子里，记得要封的死死的，要用油纸封，其他的都不行，封好了之后用石头压着，时间到了，就可以打开了。”唐小蝶站起拍着腰说道。

    “行，我知道了，媳妇，你休息，我来，不对，你就一边提醒就好。”二牛还在不停的搅拌说道。

    “好吧。”唐小蝶坐在凳子上说道。

    这活真不是人做的！

    －－－－－－题外话－－－－－－

    亲们今天没有二更了，特地跟大家说一声，明天会继续二更，实在是特别的犯困，怎么也控制不住，（*^__^*）嘻嘻……O（∩_∩）O谢谢支持与守候