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547.第547章 奇怪的菜!

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    连翘做的是,是一道很简单的菜。

    简单到让人觉得,就算是一个几岁的孩子,都可以做的出来的菜。

    名字倒是也很有特色,叫做豆腐蒸仙姑片。

    豆腐大家都知道,可能仙姑片就有人不太明白了。

    其实啊,这个东西可不是和仙姑有关系的,就像前面连翘所做的,不是每一道菜的名字,真的是和食材有关的。

    这个仙姑片其实就鲜香菇。

    连翘选的,是那种皮厚多汁,外面呈伞状的鲜香菇。

    紧接着,连翘便开始做起了辅料的配菜。

    比如,小葱切成了葱花,香菇和豆腐,都改刀切成片状。

    这样方便之后的摆放,以及味道的入味。

    做到这里的时候,连翘因为知道顾严军就喜欢重口味的食物,于是,还专门把香菇在锅里煎制了一下,放入了一些调料。

    等到都弄好之后,便开始摆盘了起来。

    连翘像是个调皮的小孩儿,在哪里摆放着积木一般。

    分别把豆腐片于香菇片,分别夹杂着,放在了一个长条形的白色盘子里。

    这一幕,落到了身后那些人的眼里,大家顿时有些好奇了起来。

    这两种食材这么做,真的会好吃吗?

    毕竟,这两种食材,他们平日里可是吃了无数遍的,除了味道清淡,他们还真的吃不出来什么味道。

    而这个时候,连翘开始上锅蒸煮了起来。

    每过一会儿,就蒸好了。

    等连翘拿出来的时候,菜品的颜色微黄透亮,清香飘逸。

    有一种最为简单的美,凸显出来。

    从来没有见过这样简单的搭配,便能做出这样的味道来。

    这个时候,蒸好的盘子里,会有些水遗留在里面。

    大家本以为,连翘会倒掉,毕竟蒸煮过的水,总是会有一股蒸馏水的味道。

    一般厨师都不会再用。

    可是,连翘却在接下来勾芡的时候,把这些水,加入了进去。

    这一手,也让他们意料不到。

    等到最后,便把勾芡好的汤汁,洒在了蒸好的豆腐和香菇上面。

    这样的话,鲜味便会附着在食材的上面,并且呢,口感会更加的顺滑。

    然后最后一步,就是撒上嫩绿嫩绿的葱花,那边大功告成了!

    不知道为什么,在圆视看到连翘做完了这道菜的时候,心里突然涌出了一种感动的情绪。

    渐渐的,他的眼睛也像是被雨雾所遮掩,进而心灵上,像是得到了清洗一般。

    因为,他看到了连翘做的这道菜,光是闻到这股鲜嫩的香味,他便明白了一件事。

    那便是,往往最为简单的东西,最为简单的制作,可以呈现出来内心最为鲜美和原始的东西。

    比如说:欲望、欣喜、兴奋,以及难过。

    它能真正的去打动人心,当然,这种感动,也不是所有人都有的。

    在场的,恐怕之后圆视,在这一瞬间,有了这样的感悟。

    因为这需要用心的去感受才能明白。

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