第100章 下不了手

    张芳最怕她这样的目光了，直觉的摇头否定，“不！我不是不愿意，我只是……”

    “下不了手？”

    “嗯。”

    张芳可怜兮兮的看着张简。

    “忍着，适应一下就行了。”张简并不因此就不用她帮忙了，她接过木盆，抓了几把禾灰进去，然后用力抓着盆里的东西。

    不一会儿，里面的东西黑乎乎又黏乎乎的。

    很是恶心！

    张芳极力忍着。

    张简见差不多了，便清洗掉黏液，猪肚子已白了许多，而且味道也没那么大了。

    她把木盆推到了张芳面前，“你按我刚才的方法，继续抓，多抓几遍。”

    张芳看着盆里的猪肠，愣愣出神。

    用禾灰抓洗，真的可以！

    “还下不了手？”张简见她迟迟不动手，有些不悦了，“三妹，咱们想要过上好日子就不能怕脏怕累。”

    算是隐晦提醒她了。

    张芳点点头，抓了几把禾灰，低头用力的抓洗猪肠。

    刚开始有点恶心，不适应，一来二回的，也就没那么难受了。

    张简见她上手了，便专心处理其他。

    姐妹二人在河边洗了半个时辰，总算把两大桶猪下水都拾掇干净了。张简见河边有嫩艾叶，便摘了一些。

    “大姐，这个灰菜也能吃？”

    “这是艾草，全身都是宝。嫩的艾叶可以煮粥，煎鸡蛋，或是做艾叶饼。它的茎和根，可以晒干放起来，煲骨头汤，或是鸡汤，猪肚汤都行的。”

    艾草能温胃，用它煲汤水，曾是她的最爱。

    张简想到眼下就有一只猪肚子，便多摘了一些。家里还有一个筒骨，用大骨和猪肚一起煲艾叶汤，也是极好的。

    “那我也帮忙一起摘吧。”

    “行！”

    摘了一会，量就够了。

    “三妹，东西够了，咱们回去吧。”张简把艾叶放在木盆里，直接在河洗净揉搓出一些苦水。

    秋季的艾叶有点苦味，揉搓一遍会好许多。

    回到家里，张小林第一时间就打小报告，张欢有些不安，“大姐，你说大伯娘会不会找上门来？”

    依林氏的性子，不会吞下这闷亏。

    “怕什么，我在家里，她敢来，我就敢撵她。”张简放下东西，猪肚和筒骨氽血水，加上艾叶放在灶膛里煨着。

    取了些肉出来，切片腌制，酿进肠衣里做腊肠。

    十月底了，已是深秋，秋高气爽，白天太阳好，早晚气温低。这个时候做腊肠时候偏早了，但也不是不行。

    这么一忙，已到了傍晚。

    制作腊肉的肉已经腌制在大木盆里，木盆和烈酒从高丁山家借的，一盆腊肠，一盆腊肉。

    五十斤的猪肉，只剩下一个猪头，两个猪蹄，还有猪大肠，猪肝心肺。这些都不适合做腊肉的。

    张简晚上做了红烧肥肠，那四家各送了些。

    刘子枫给她送制墨汁的药材过来，她又让刘子枫带了野猪肉和做好的红烧肥肠，还有一道夫妻肺片回去。

    相较于后院的香气萦绕，前院则是冷锅冷灶。

    林氏受刺激晕倒，醒后也是躺在床上唉声叹气。

    张桂花... -->>
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